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≪밤의 식사≫자연의 아름다움・계절의 변화를 느낀다.특선 꽃회석 4,400엔~(부가세 포함)※2분~, 요전화 예약
4,400엔~(부가세 포함)
보야의 매력이 가득한 카이세키 요리를 준비하고 있습니다.현지 시가의 재료, 전통 있는 봉을 사용한 요리로 대접합니다.요리장의 확실한 기술로 한 접시 한 접시 정중하게 완성하고 있습니다.비즈니스부터 비공개까지 소중한 자리에 꼭 이용해 주십시오.※회석 요리나 냄비 등, 밤의 식사는 전화로 문의・예약해 주십시오.
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≪낮의 식사≫ 부담없이 즐길 수 있다.보야 점심 코스 3,080 엔 (세금 포함) ※ 2 명 ~, 예약 필요
3080 엔(세금 포함)
점심 코스는 3종류 준비되어 있습니다.그 중에서도 추천은 '보야의 점심 코스'입니다.소금 절임 고기와 생선, 봉을 곳곳에 도입한 요리를 부담없이 즐길 수 있습니다.몸에 좋은 맛입니다.지역의 모임이나, 여자회에 꼭 이용해 주세요.코스 내용 : 대나무 바구니 모듬 / 회 / 계절 냄비 / 찻잔 찜 / 백반 / 절임 / 디저트
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≪ 고집 ≫ 한 접시로 계절감을 표현.요리사의 팔의 볼거리 "8치수"
코스에 포함
"계절의 맛있는 것을 조금씩."봄 여름 가을 겨울, 각각의 계절감을 한 접시로 표현하는 8 치수는 당점의 조건 중 하나입니다.일본술 등 술의 안주로도 즐길 수 있습니다.눈과 혀로 만끽하고 싶은 제품입니다.계절에 따라 사용하는 재료가 바뀌는 것, 자연의 아름다움을 요리를 통해 느낄 수있는 것이 일본 요리의 묘미입니다.
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【비옥의 장어를 히츠마부시로】
국산 장어를 숯불로 구운 히츠마부시와 우나가게가 비옥의 신정평.주문을 받고 나서 정성들여 구워 줍니다.갓 구운 장어는 일품으로, 껍질은 파릿, 안은 푹신푹신한 식감이 견딜 수 없습니다.
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【일본 요리를 친밀하게 느낀다】
계절에 마음을 더해 사계절의 아름다움과 맛을 한 접시 한 접시에 표현.현지 시가의 재료를 엄선해, 지산 지소를 모토로 하고 있습니다.예산에 따라 코스 내용이나 양의 변경도 가능하므로 부담없이 상담해 주십시오.
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엄선 소재를 아낌없이 사용하여 장인이 마음을 담아 마무리하는 '회석 요리'.어떤 요리가 나올지는 기대.
4,400엔~(부가세 포함)
시가의 풍부한 산의 행운, 호수의 행운의 「제철」을 짜넣은 회석 요리는, 매일 아침 구입한 엄선 소재를 듬뿍 사용한 전 9품.예산에 따라 요리의 내용은 맡김으로 제공됩니다만, 사전에 희망을 전하면 상담을 해 줍니다.
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여성은 물론, 가벼운 식사를 즐기고 싶은 남성에게도 인기.세련되고 건강한 점심의 "마츠카도 코스"
2970 엔(세금 포함)
런치에 제공되는 여성에게 추천하는 「마츠카도 코스」는 유익감 가득.소금봉수 고기나 생선 등, 봉을 사용한 요리를 비롯해, 품위있는 맛의 요리 6품과 밥에, 청량 음료가 붙습니다.
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할레의 날에 딱 좋다.외형에도 아름다운 본격적인 일본 요리를, 집이나 직장에서도 맛볼 수 있는 “마츠카도 도시락”
4400 엔(세금 포함)
장인의 기술이 빛나는 8종류의 요리를, 하나의 도시락으로 즐길 수 있는 “마츠카도 도시락”은, 인근에의 배달도 행하고 있기 때문에, 현지 손님에게 대호평.소재는 물론, 외형도 고집한 호화로운 도시락은 소중한 회식이나 축하의 자리 등에 최적입니다.
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≪최대 60분까지 이용하실 수 있습니다≫1방 최대 30분까지 착석 가능한 방을 2실 준비하고 있습니다.이용은 10분 이상으로 받습니다.법사나 경사, 연회나 회식 등 식사의 이용 씬에 맞추어, 좌석의 레이아웃을 만들어 드립니다.부담없이 전화로 상담하십시오.
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≪소수 인원을 위한 개인실을 준비하고 있습니다≫ 2분~4분 등 소인원 식사에 최적인 객실도 있습니다.접대나 회의 등의 비즈니스 씬으로부터, 얼굴 맞추기나 결납, 먹기 시작이라고 하는 좌석에도 이용하실 수 있습니다.객실을 연결하여 최대 8분 정도까지 착석 가능합니다.
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≪주차장 15대 완비≫주차장을 준비하고 있으므로 차로 오시는 분도 안심.점내는 전석 다다미의 일본식 방이므로 신발을 벗고 올라주세요.일본의 정취를 느끼는 차분한 분위기에서 일본 요리를 마음껏 즐기세요.내점 기다리고 있습니다.
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개별실30명 × 2
- 흡연, 금연
금연
대실/10분~30분 정도
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개별실4명 × 3
- 흡연, 금연
금연
작은 방 / 2 명 ~ 4 명 정도
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'봉'을 사용한 일본 요리
창업 2백여년의 역사를 가진 방실.소금, 간장, 짠 된장을 요리의 곳곳에 사용하여 품위있는 맛으로 완성하고 있습니다.
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"지산지소"현지 식재료에 혀고
시가의 풍부한 자연의 은혜, 산과 호수의 행운.현지 식재료를 듬뿍 사용하고 있습니다.오미 쇠고기 스테이크도 있습니다.
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"국산 장어"의 숯불 구이
껍질은 파리와 몸은 푹신한 식감을 숯불 구이로 만들어 내고 있습니다.우나 시게, 히츠마부시를 즐겨주세요.
