日本料理　糀屋

≪夜のお食事≫自然の美しさ・季節の移ろいを感じる。特選花会席 4,400円～（税込）※2名様～, 要電話予約

4,400円～（税込）

糀屋の魅力が詰まった会席料理をご用意しております。地元滋賀の食材、伝統ある糀を使用したお料理でおもてなしいたします。料理長の確かな技で一皿一皿丁寧に仕立てています。ビジネスからプライベートまで、大切なお席にぜひご利用ください。※会席料理やお鍋など、夜のお食事はお電話にてお問合せ・ご予約ください。

≪昼のお食事≫お気軽に楽しめる。糀屋ランチコース 3,080円（税込）※2名様～, 要予約

3,080円(税込)

昼席のコースは3種類ご用意しております。中でもおすすめは「糀屋のランチコース」です。塩糀漬けの肉や魚、糀を随所に取り入れたお料理を気軽にお楽しみいただけます。体にやさしい味わいです。地域の集まりや、女子会にぜひご利用ください。コース内容：竹かご盛り/お刺身/季節の鍋/茶碗蒸し/白飯/漬物/デザート

≪こだわり≫一皿で季節感を表現。料理人の腕の見せどころ"八寸"

コースに含む

"季節の美味しいをちょっとずつ。"春夏秋冬、それぞれの季節感を一皿で表現する八寸は、当店のこだわりのひとつです。日本酒などお酒の肴としてもお楽しみいただけます。目と舌でご堪能いただきたい品です。季節によって使用する食材が変わること、自然の美しさを料理を通して感じられることが日本料理の醍醐味です。

【糀屋のうなぎをひつまぶしで】

国産のうなぎを炭火で焼いたひつまぶしやうな重が糀屋の新定番。ご注文をいただいてから丹精込めて焼き上げます。焼きたてのうなぎは絶品で、皮はパリッと、中はふわふわの食感が堪りません。

【日本料理を身近に感じる】

季節へ思いを馳せ、四季の美しさと味わいを一皿一皿に表現。地元滋賀の食材を厳選し、地産地消をモットーにしています。ご予算に応じてコース内容や量の変更も可能なので、お気軽にご相談ください。

厳選素材を惜しみなく使い、職人が心をこめて仕上げる『会席料理』。どんな料理が出るかはお楽しみ。

4,400円～（税込）

滋賀の豊かな山の幸、湖の幸の「旬」を織り込んだ会席料理は、毎朝仕入れた厳選素材をふんだんに使用した全9品。予算に応じて料理の内容はおまかせで提供されますが、事前に希望を伝えれば、相談にのってくれます。

女性はもちろん、軽めの食事を楽しみたい男性にも人気。上品でヘルシーなランチの『松花堂コース』

2,970円(税込)

ランチに提供されるレディースにおすすめの『松花堂コース』はお得感満載。塩糀漬けの肉や魚など、糀を使った料理をはじめ、上品な味わいの料理6品とご飯に、ソフトドリンクが付きます。

ハレの日にちょうどいい。見た目にも美しい本格的な日本料理を、自宅や職場でも味わえる『松花堂弁当』

4,400円(税込)

職人の技が光る8品の料理を、一つの弁当で楽しめる『松花堂弁当』は、近隣への配達も行なっているので、地元客に大好評。素材はもちろん、見た目にもこだわった豪華な弁当は、大切な会食や祝いの席などに最適です。

≪最大60名様までご利用いただけます≫1部屋最大30名様まで着席可能なお部屋を2室ご用意しております。ご利用は10名様以上で承ります。法事や慶事、宴会や会食などお食事のご利用シーンに合わせて、お席のレイアウトをお作りいたします。お気軽にお電話にてご相談ください。

≪少人数向けの個室をご用意しております≫2名様～4名様など少人数のお食事に最適なお部屋もございます。接待や打合せなどのビジネスシーンから、顔合わせや結納、お食い初めといったお席にもご利用いただけます。お部屋を繋げて最大8名様程度まで着席可能です。

≪駐車場15台完備≫駐車場をご用意しておりますのでお車でお越しの方も安心。店内は全席畳の和室となっておりますので、お靴を脱いでお上がりください。和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、日本料理を心ゆくまでご堪能ください。ご来店お待ちしております。

個室30名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

大部屋/10名様～30名様程度

個室4名様 × 3

• 禁煙・喫煙

  禁煙

小部屋/2名様～4名様程度

"糀"を使用した日本料理

創業二百余年の歴史を持つ糀室。塩糀、醤油糀、糀味噌を料理の随所に使用し上品な味わいに仕立てています。

"地産地消"地元食材に舌鼓

滋賀の豊かな自然の恵み、山と湖の幸。地元食材をふんだんに使用しています。近江牛ステーキもございます。

"国産うなぎ"の炭火焼き

皮はパリッと、身はふわっとした食感を炭火焼きで作り出しています。うな重、ひつまぶしをご堪能ください。